Wedlowski blok czekoladowy

Czas przygotowania: 60 min + 4 godziny chłodzenia

Składniki:

• 250 g masła
• 250 g cukier kryształ
• 120 ml wody
• 30 g wedlowskiego kakao
• 420 g mleka w proszku
• 200 g pokruszonych herbatników
• 100 g orzechów laskowych
• 50 g rodzynek
  

Przepis

Cukier kryształ połączyć z kakao, dodać wodę i masło, całość zagotować w garnku. Masę ostudzić do temp. około 35-40º C. Do ostudzonej masy dodać mleko w proszku, całość dokładnie wymieszać, tak aby nie było grudek z mleka. Dodać pokruszone herbatniki i bakalie.

Tak przygotowaną masę przełożyć do formy wyłożonej wcześniej folią spożywczą. Formę z masą włożyć na 4 godziny do lodówki, aby dobrze zastygła.

Blok po wyjęciu z formy można polać wedlowską czekoladą.

Więcej przepisów »