Truskawki w czekoladowych mundurkach

Czas przygotowania: 30 min + 20 min chłodzenie

Dla 4 osób

Składniki:

500 g świeżych truskawek
100 g wedlowskiej białej czekolady
100 g wedlowskiej mlecznej czekolady
2 łyżki miękkiego masła

Sposób przygotowania i kompozycji:

Truskawki umyć i osuszyć (nie należy usuwać szypułek!). Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać jedną łyżkę miękkiego masła. Czekoladę przestudzić tak, aby nie zastygła. W płynnej białej czekoladzie maczać truskawki do wysokości ¾ . Truskawki odkładać na tacę wyłożoną pergaminem do całkowitego zastygnięcia. Czynność tę powtórzyć dokładnie tak samo z czekoladą mleczną lub gorzką; tutaj należy truskawki maczać do ½ wysokości, tak aby został widoczny pasek białej czekolady.

Więcej przepisów »

Czy wiesz, że?

Czekoladowe napoje podawane wielkim panom miały różne kolory: różowy, jasnoczerwony, pomarańczowy, czarny, biały – za sprawą dodawanych do nich przypraw: chili, ziela angielskiego, goździków, wanilii, czarnego pieprzu, płatków kwiatów, orzechów, anatto i wielu innych.